basi vita, ristori, punti acqua: alimenti e bevande disponibili

Buongiorno Organizzazione!

Gentilmente , dovendo attenermi a limitazioni alimentari per intolleranze varie e dovendo prestare la massima cura all'alimentazione soprattutto durante competizioni e sotto sforzo, vorrei sapere con precisione, la massima che Vi è possibile, gli alimenti che saranno presenti nei ristori e nelle basi vita.
In base alla Vs. risposta deciderò cosa mettere come alimentazione nello zaino e cosa nella sacca che verrà portata da una base vita all'altra.
Nei punti acqua solo acqua o anche acqua e sali , the...?

Resto in attesa di Vs. cortese risposta per finire la preparazione dei materiali.

Grazie

Cecy